MILLEFOGLIE ALL'ARANCIA.....IN COPPA!

Eccole qui!!!Finalmente un nuovo dolcetto...erano un po' di giorni che nn ne preparavo...e dato che stasera abbiamo ospiti a cena,mi si è accesa la lampadina ;)

Avevo in dispensa una confezione di pasta sfoglia,quella già pronta per fare la base della torta millefoglie.E' un dolce buonissimo,lo adorano in tanti,ma ha un piccolo difettuccio...è difficile mangiarla!!!!Perchè quando tagli il pezzettino con la forchettina,non riesci mai a farlo bene:la sfoglia è croccante,la crema è morbida,e si finisce col combinare sempre un pastrocchio!Allora mi sono detta:questa sfoglia la spezzetto e la metto nelle coppette...

Prima di tutto,ho preparato la crema:
2 tuorli
50 gr di zucchero
250 ml di latte
30 gr di farina
mezza bustina di vanillina
la scorza di 2 arance grattugiate
il succo di 1 arancia
50 gr di burro
Far bollire il latte e la buccia di 1 arancia.Lavorare tuorli e zucchero(tenerne 1 cucchiaino da parte),aggiungere la farina,la vanillina,versarvi il latte bollente e cuocere finchè la crema non diventi lucida.Versarla i  una ciotola.metterci lo zucchero tenuto da parte,il succo e la buccia dell'arancia rimasta,il burro morbido,mescolare e mettere in frigo a raffreddare.
Mettere un cucchiaino di crema sul fondo di una coppa o di un bicchiere,sovrapporre dei pezzettini di pasta sfoglia,poi di nuovo crema,pezzettini di sfoglia,crema,sfoglia.Decorare con zucchero a velo, spicchi di arance pelate a vivo e granella di mandorle.
Con questa dose sono venuta 2 coppe..adesso devo raddoppiare!Ciaooooooooooooooooooooooo!:*

Con questa ricetta partecipo a questo contest: