COPPE DI PANETTONE E CREMA DI RICOTTA

Questo è,secondo me,un dolce al cucchiaio adatto per la festa della Befana,per chi è stufo del solito panettone o pandoro e magari ne ha degli avanzi in dispensa.Poi,è velocissimo da preparare...apprezzerà molto chi,come me,ha una bimba di 13 mesi,pestifera, che non si sta un attimo ferma e ti tiene impegnata gran parte della giornata!!Si prepara in 10 minuti!

Ingredienti:

fette di panettone del diametro della coppa(o pandoro,ma vanno bene anche savoiardi,pavesini...o quello che più vi piace ;))

400 gr di ricotta

150 gr di zucchero a velo

150 gr di panna montata

scaglie di cioccolato per guarnire

bagna a piacere(io ho usato del rhum)

Sbattere la ricotta con lo zucchero a velo e unire la panna montata.

Metterne un cucchiaino sul fondo della coppa,poi una fetta di panettone spruzzata con del liquore,poi crema,panettone con rhum,di nuovo crema e guarnire con scaglie di cioccolato fondente...et voilà..il gioco è fatto.Velocissimo e semplicissimo,no?Tenetele in frigo coperte con della pellicola fino al momento di servire..e leccatevi i baffi!bacio!:*

con questa ricetta partecipo al contest